Produk olahan ikan lele lainnya adalah nugget lele. Nugget ini diproduksi bersamaan dengan bakso lele dan dilakukan oleh ibu-ibu PKK juga. Sama halnya dengan bakso lele, nugget ini diproduksi untuk kebutuhan konsumsi desa Tista saja, dan belum dipasarkan di luar desa. Bahan dasar nugget ini dicampur dengan tepung tapioca, tepung maizena, wortel, garam, merica, dan bahan lokal lainnya.

No Comments

Post A Comment