Lele sudah lama dibudidayakan oleh masyarakat desa Tista. Selain dikonsumsi secara lansung, masyarakat juga memanfaatkannya dengan mengolahnya menjadi barang konsumsi yang bernilai jual seperti bakso lele dan nugget lele. Seperti namanya, bahan dasar baletis berasal dari ikan lele dan dicampur dengan bahan lainnya seperti tepung tapioca, bawang putih, garam, dan air secukupnya. Hingga sekarang, bakso lele diproduksi untuk masyarakat desa Tista saja yang dilakukan oelh ibu-ibu PKK.

No Comments

Post A Comment